Wer nix davon hält, sich schon am 15. November vom Herbst zu verabschieden und auf Punsch umzusatteln (am Wiener Christkindlmarkt wär man nämlich zum Beispiel schon wieder soweit ab Freitag…), dem sei ein Ausflug ins schöne Mostviertel wärmstens ans Herz gelegt: Weil, wo andererorts nur am grauslich-kalt-nassen November rumgemault und die Herbstdepression in den ersten pickig-süßen Weihnachtsvorboten ertränkt wird, da macht man im südwestlichen Eck Niederösterreichs das Beste aus der missverstandenen Jahreszeit.
Was Ende April mit der Birnenblüte begonnen hat, das endet genau jetzt als Jungmost in den Gläsern. Seit Anfang November gibt’s den frischen Most. Die Mostbauern machen ihre Kellertüren auf und laden zur Verkostung der ersten Tropfen. Und jetzt um Martini steuert die Jungmostzeit ihrem Höhepunkt entgegen. Was sich natürlich hervorragend trifft. ..
Kampf dem Früh-Punsch! Es lebe der Jungmost!
10.11.2008 - 05:14, Kategorien: Neues aus dem Mostviertel | Kulinarik
Wer nix davon hält, sich schon am 15. November vom Herbst zu verabschieden und auf Punsch umzusatteln (am Wiener Christkindlmarkt wär man nämlich zum Beispiel schon wieder soweit ab Freitag…), dem sei ein Ausflug ins schöne Mostviertel wärmstens ans Herz gelegt: Weil, wo andererorts nur am grauslich-kalt-nassen November rumgemault und die Herbstdepression in den ersten pickig-süßen Weihnachtsvorboten ertränkt wird, da macht man im südwestlichen Eck Niederösterreichs das Beste aus der missverstandenen Jahreszeit.
Was Ende April mit der Birnenblüte begonnen hat, das endet genau jetzt als Jungmost in den Gläsern. Seit Anfang November gibt’s den frischen Most. Die Mostbauern machen ihre Kellertüren auf und laden zur Verkostung der ersten Tropfen. Und jetzt um Martini steuert die Jungmostzeit ihrem Höhepunkt entgegen. Was sich natürlich hervorragend trifft. ..
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