Rauchen und schmecken - das sind ja zwei Dinge, die sich bekanntlich nicht ganz so gut miteinander vertragen. Wie’s ausschaut brauchen Weingenießer aber ihre Tschick, damit ihnen das edle Tropferl wirklich schmeckt. Oder Nichtraucher sind einfach geizige Stubenhocker. Was auch immer, die Wein & Co-Kette hat es jedenfalls kräftig zu spüren bekommen.
Anfang 2008 hat man mutig und stolz das Rauchverbot in allen Wein & Co-Lokalen von Wien bis Bregenz ausgerufen. „Rauchen ist ein Genuss für viele Menschen. In Verbindung mit Wein und Kulinarik ist Rauchen allerdings unpassend, reduziert den Ausdruck von Aromen und Nuancen und schränkt die Genussfreiheit anderer ein“, hieß es damals vom WEIN & CO-Geschäftsführer Heinz Kammerer. 10 Monate später muss man klein beigeben und lässt die Stängel wieder qualmen. Der Grund: 10 ..
Sind Raucher wirklich die besseren Gäste?
02.10.2008 - 10:36, Kategorien: Kulinarik
Rauchen und schmecken - das sind ja zwei Dinge, die sich bekanntlich nicht ganz so gut miteinander vertragen. Wie’s ausschaut brauchen Weingenießer aber ihre Tschick, damit ihnen das edle Tropferl wirklich schmeckt. Oder Nichtraucher sind einfach geizige Stubenhocker. Was auch immer, die Wein & Co-Kette hat es jedenfalls kräftig zu spüren bekommen.
Anfang 2008 hat man mutig und stolz das Rauchverbot in allen Wein & Co-Lokalen von Wien bis Bregenz ausgerufen. „Rauchen ist ein Genuss für viele Menschen. In Verbindung mit Wein und Kulinarik ist Rauchen allerdings unpassend, reduziert den Ausdruck von Aromen und Nuancen und schränkt die Genussfreiheit anderer ein“, hieß es damals vom WEIN & CO-Geschäftsführer Heinz Kammerer. 10 Monate später muss man klein beigeben und lässt die Stängel wieder qualmen. Der Grund: 10 ..
Tags: wein & co rauchverbot rauchen erlaubt anti-tabak-gesetz gastronomie rauchfrei
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