JosefGruber

Zum besseren Verständnis der Überschrift gleich zu Beginn ein Foto das alles erklärt:



Das sind Birgit und Martina, die zwei Sennerinnen der Bachalm im Großarltal – wahrhaft hübsche und noch dazu fleißige Mädchen. Sie schmeissen mit ihrem Vater Sepp hier den Laden. Die Bachalm ist eine mittelschwere Biketour – Start im Ortszentrum Großarl mit Einschlag Richtung Süden (also Richtung Hüttschlag). Nach ca. 2 bis 3 Kilometern biegt man rechts ab (ist beschildert).



Beim Schranken schreckt diese Tafel etwas, genieße daher lieber knapp rechts vorbei den Blick Richtung Ort Großarl – der Weg zur Bachalm ist eine eingetragene Mountainbikestrecke des Tourismusverbandes Großarltal. Dann geht es den Schotterweg weiter, der Weg ist zwar durchwegs ansteigend aber nirgends so richtig steil. Und wie in diesem „Sommer“ so üblich, erwartet mich in Blickrichtung Alm wieder ein Regenguß.



Bin ich aber schon gewohnt, ich wüsste gar nicht mehr wie ich ohne auskommen könnte. Nach ca. 1 ¼ bis 1 ½ Stunde hat man die Bachalm erreicht. Eine romantische Hütte mit richtig schönem Schindeldach und großartigen Blick auf Großarl.






Hier ist heute der Milchmesser (Milchleistungskontrollor) jobbedingt zu Besuch, ein seltener Beruf. Der Milchmesser erscheint bei den Bauern einmal im Monat, stellt die Milchleistung der Kühe fest und nimmt jeweils eine Milchprobe zur Feststellung der Zusammensetzung. Wie wir in einem anderen Blogbeitrag bereits gelernt haben, ist die Almmilch besonders hochwertig und von besonderer Qualität. Außerdem ist es durchaus interessant beim Melken im Tret (das ist die Bezeichnung des Almstalles) zuzuschauen. Und noch ganz wichtig: durch die Umsicht der Sennerinnen muss auch hier keiner verdursten.



(v.l.n.r Milchleistungskontrollor Urban nach getaner Arbeit und Hiata/Bauer Sepp)

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